Tag Archives: quả dại

Quả gáo là quả gì mà người Ninh Bình lại dùng để kho cá, át được hết mùi tanh?

Mô tả Thay vì kho cá với quả khế hay sấu, người Ninh Bình lại dùng quả gáo – một loại quả không phải ai cũng biết. Từ khóa mùi tanh, Ninh Bình, quả khế, sấu, cá kho, quả dại, dê núi, chôm chôm, cơm cháy, thịt cá, chát, ruốc, muối ớt, lươn, vừa chín tới, khế, miến, vàng ươm, …

Read More »