Cơm cháy Ninh Bình ăn kèm với nước xốt thịt dê quà quý của đất Cố Đô



Ninh Bình ăn kèm với nước quà quý của đất Cố Đô
Thưa quý vị và các bạn! Trong thời tiết có mưa rải rác, với nền nhiệt độ không quá cao tại Bắc Bộ. thì có lẽ là việc thưởng thức một món ăn dân dã như cơm cháy Ninh Bình là mong muốn của bất cứ thực khách nào. Từ lâu Ninh Bình đã nổi tiếng với câu thơ:
Rượu ngon cơm cháy thịt dê
Ninh Bình chào đón khách về tham quan
Đẹp thay non nước Tràng An
Hạ Long trên cạn đại ngàn Cúc Phương.
Ninh Bình là vùng đất với bề lịch sử và văn hóa lâu đời đặc, biệt là ẩm thực của nơi đây rất phong phú. Và nhắc tới ẩm thực Ninh Bình thì chúng ta cũng không thể bỏ qua món ăn với cái tên dân dã như cơm cháy, mang đậm hương vị và bản sắc đất Cố Đô. Cơm cháy truyền thống của Ninh Bình được làm từ gạo tám hoặc gạo nếp, trong đó Gạo tám Hải hậu của Nam Định là ngon nhất. Hương vị đặc biệt của cơm cháy Ninh Bình còn nằm ở sự kết hợp giữa miếng cơm và các loại thức ăn đi kèm. Người Ninh Bình khéo léo dùng nước xốt, nước mắm, mỡ, hành, tôm băm hoặc thịt chà bông làm thức ăn kèm trong món đặc sản này. Nước xốt ăn kèm với cơm sấy thường có vị cay, thơm và đủ độ sánh, để ngấm vào miếng cháy. Mỗi gia đình cửa hàng ở Ninh Bình đều có cách làm và bí quyết nấu nước xốt tạo nên hương vị riêng biệt. Vào mùa lạnh khi dùng cơm cháy làm thực phẩm mang đi xa, thì có thể kết hợp cơm cháy với chà bông thịt tôm băm. Cầu kỳ hơn, vào mùa hè thì cơm chảy sẽ chế biến nước xốt hoặc là nước mắm mỡ hành ăn kèm. Khi đến Ninh Bình chắc chắn bạn còn được thưởng thức món cơm cháy ăn kèm với nước xốt thịt dê. Không chỉ dừng lại ý nghĩa của món ăn thuần túy, cơm cháy đã trở thành đặc sản xem như là quà quý của đất Cố Đô, giúp cho Ninh Bình ngày càng thu hút được nhiều sự quan tâm của du khách trong nước và quốc tế.
Xem lại tại:
————————————————————–
#XemTV_org liên tục cập nhật tin tức đời sống trong ngày; phân tích, bình luận chuyên sâu; cung cấp thông tin nhanh nhất về tất cả các loại hình văn hóa, du lịch của Việt Nam và trên thế giới; những sắc màu văn hóa, giá trị nghệ thuật; khám phá những địa danh nổi tiếng; cùng những món ăn hấp dẫn của Việt Nam và trên thế giới.
————————————————————–
►Đăng ký để xem thông tin nhanh nhất tại:
►Liên hệ với chúng tôi tại:
Website:
[email protected]
————————————————————–
► Subscribe to watch more for videos:
Videos may contain copyrighted material that is based on Fair Use fair use laws (
Any violation of policy, community guidelines, copyright laws, please contact us directly by email [email protected]
Note: Some images are for illustrative purpose only
#cơm_cháy_ninh_bình #cơm_cháy_nước_xốt_thịt_dê #cách_làm_cơm_cháy #comchay #comchayninhbinh #nuocxot #thitde #xemtv #xem

Các bạn đang theo dõi chuyên mục ẩm thực Ninh Bình

Web site: https://ninhbinhphotograph.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: Cơm cháy Ninh Bình ăn kèm với nước xốt thịt dê quà quý của đất Cố Đô

Độ dài: 00:01:33, Ngày đăng: 2021-07-22 09:02:10

Tác giả: XemTV

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=TiZsivbtomk

Xem thêm:   góp mặt buổi ẩm thực tại lâu đài thành thắng ninh bình

About ninhbinhtravel

Check Also

Về Ninh Bình mà không được ăn dê núi thì chưa gji là về Ninh Bình rồi :V… mlem

Về Ninh Bình mà không được ăn dê núi thì chưa gji là về Ninh …

4 comments

  1. Du lịch Việt Nam

    Du lịch Ninh bình chắc chắn bạn sẽ được ăn món đặc sản này trong bữa cơm

  2. Uru3ohjý

  3. Khánh Linh Trần

    một món ăn dân dã nhưng rất ngon

  4. Đặc sản Ninh Bình