Những món bánh canh ăn là ghiền

Bánh canh cua là món ăn sáng hoặc đêm ở Huế. Sợi bánh canh làm từ bột gạo cán mỏng manh rồi xắt thành từng cọng, khi nấu có mùi thơm và mềm, hòa quyện với nước sử dụng nấu từ cua ngọt thanh. Trong tô bánh canh cua ở Huế, chả cua được xem là vong linh. Những viên chả có mùi thơm, dai, lớn ngọt, bùi bùi, được làm từ thịt cua quết nhuyễn cùng giò sống, tôm, da heo. Tô bánh canh thu hút hơn khi cho thêm tóp mỡ, ớt, hành ngò… Ảnh: Ngân Dương

Xem thêm:   Ba hotel Việt tốt nhất trái đất

About bachnv

Check Also

Chuyện tip ở nhà hàng của những người nổi tiếng

Nhà sản xuất, diễn viên kiêm ca sĩ người Mỹ Donnie Wahlberg có mẹ là …