Breaking News

Top 7+ ẩm thực Ninh Bình NGON khó cưỡng, tiến công BẠI mọi thực khách

ngần ngại gì nhưng mà không cùng Tuấn Nguyễn Travel tìm hiểu ngay ẩm thực Ninh Bình nức tiếng xa gần này ngay nào!!!

Ẩm thực Ninh Bình

Tái dê Hoa Lư

Một trong những trước tiên phải kể tới đó là . Mảnh đất trù phú với những dãy núi đá vôi là điểm chăn nuôi dê lấy thịt cho nhiều chế biến từ dê núi. Tái dê là món đứng đầu bảng, món ăn dân giã nhưng đã làm nên nét rực rỡ trong ẩm thực Ninh Bình.

ẩm thực ninh bình 1

Giá giao động cho các món dê từ 60.000-200.000VNĐ mỗi món.

Tái dê thường ăn kèm các loại lá, quả và khác nhau nhất là nước chấm tương gừng. Đây là món ăn quyến rũ và cũng là bài thuốc quý sử dụng để bổi bửa thân thể rất tốt cho sức khỏe.

 

Cơm cháy

Tiếp theo phải kể tới đó là cơm cháy, món ăn dân giã nhưng đã làm say lòng biết bao thực khách. Cơm cháy được làm 100% từ gạo thuần chất, có màu vàng nhạt của gạo chiên giòn, khi ăn có vị thơm ngon của gạo, vị ngậy của ruốc bùi bự nhưng mà không ngán, thích hợp cho mọi lứa tuổi.

ẩm thực ninh bình 2

Miếng cơm cháy giòn tan dễ thương

quý khách sẽ đơn giản bắt gặp món này tại các bữa ăn trong các nhà hàng tại Ninh Bình, mùi vị dễ ăn, giòn giòn cứ thế nhưng mà nhâm nhi lạ mồm.

 

Xôi trứng kiến Nho Quan

Nho Quan là vùng đất đồi núi đá vôi lởm chởm, nơi ngụ cư của những loài kiến nâu có trứng sử dụng để làm nên món xôi trứng lạ tai này. Vào tháng 2 âm lịch hằng năm, người dân lại khởi đầu hành trình tiến công trứng kiến. Trứng kiến mang về được rửa nước ấm, ráo nước, tẩm ướp gia vị rồi chế trở thành món ăn rất dị này.

Xem thêm:   kinh nghiệm đi chơi vườn quốc gia Cúc Phương - Ninh Bình

ẩm thực ninh bình 3

Dĩa xôi trứng kiến thu hút thực khách – ẩm thực Ninh Bình

Xôi trứng kiến Nho Quan là món vàng nhưng mà mẹ tự nhiên đã ưu ái tặng thưởng cho người dân cố đô, nếu một lần được thưởng thức quý khách sẽ nhớ mãi hương vị khó quên này. Vì trứng kiến khá là khó tìm nên giá món xôi này khá cao từ 50.000-100.000 VNĐ/đĩa.

 

Gáo kho cá

Vốn nổi danh với thịt dê và cơm cháy lại có món cá kho gáo khá rất dị và xa lạ. Gáo là một loại cây tầm nổi thường mọc ở khe suối hoặc chân đồi, không chỉ có tác dụng làm thuốc nhưng mà còn sử dụng để nấu bếp. Quả gáo có vị chua, hơi ngọt mát và có mùi thơm nên thường được sử dụng để nấu các món canh chua thay me.

ẩm thực ninh bình 4

Với giá 20.000 – 30.000 đồng là quý khách sẽ có một đĩa gáo kho cá ngon lành

Với hương vị khác nhau, không ngấy nhưng mà lại khử được mùi tanh của cá hòa quyện với mùi thơm của gáo làm nên một món ăn rực rỡ góp phần tô điểm thêm màu sắc cho ẩm thực Ninh Bình.

 

Miến lươn

Cùng với cơm cháy, tái dê, miến lươn cũng là món đặc sản nổi tiếng ở Ninh Bình. Lươn ở Ninh Bình để làm miến chỉ chọn lươn cốm, lưng nâu hồng bụng vàng rôm, con hơi nhỏ nhưng thịt thơm và săn chắc. Miến lươn thường ăn kèm với hoa chuối làm nên vị thanh dịu ác đi mùi tanh của lươn.

ẩm thực ninh bình 5

Giá dao dộng 20.000-30.000 đồng/ tô miến lươn

Nếu đã từng thưởng thức miến lươn Ninh Bình đều nhớ mãi hương vị rực rỡ của món ẩm thực Ninh Bình này.

 

Gỏi cá nhệch Kim Sơn

Là một trong những đặc sản nhất định phải thử khi nhắc tới ẩm thực Ninh Bình. Những con cá nhệch chọn làm gỏi phải tươi ngon, to, bụng bự trắng, lưng xanh màu đá thẫm qua nhiều khâu chế biến cầu kì mới làm nên được món gỏi không có vị tanh. Khi ăn có hương vị thơm ngon xen lẫn vị bùi của gạo nếp rang cùng vị chua thanh của dấm và vị cay nồng của gừng, tiêu, xả, ớt, tất cả hòa quyện với nước chấm thơm ngon.

Xem thêm:   gần Tràng An, Tam Cốc, Hang Múa

ẩm thực ninh bình

Giá giao động từ 30.000-50.000 đồng/đĩa

 

Bún mọc Tố Như

Nhắc tới ẩm thực Ninh Bình không thể bỏ qua món bún mọc Tố Như. Những sợi bún trắng, không quá dai cũng không quá mềm, phối hợp với mọc cùng với nước sử dụng thanh thanh, ngọt ngọt nhẹ nhõm đúng như với cái tên gọi Tố Như của bát bún mọc. làm cho quý khách lưu luyến muốn quay lại nhà thờ Phát Diệm – Kim Sơn để có thể tiếp tục thưởng thức bát bún Tố Như một lần nữa.

ẩm thực ninh bình 7

Với mức giá 25.000-30.000 đồng cho một bát thơm ngon và bửa dưỡng

 

Đặc sản Ninh Bình làm vàng

Du lịch Ninh Bình nên mua gì về làm vàng cho bằng hữu, người thân, hãy tham khảo ngay những đặc sản dưới đây nhé.

Cơm cháy

Cơm cháy được bày bán khắp nơi Ninh Bình, khác nhau các KDL, du khách tới đây có thể mua về làm vàng với sự lựa chọn nhiều chủng loại về mức giá từ 50.000 tới 100.000 đồng với bao tị nạnh vật phẩm bằng hộp hoặc túi.

ẩm thực ninh bình 8

Nem Yên Mạc

tới Ninh Bình quý khách có thể mua nem Yên Mạc về làm vàng tặng cho người thân. Nem chua được bọc do lá chuối tươi bên ngoài, mùi thơm của lá chuối cũng làm tăng thêm hương vị cho món nem này. Khi ăn quý khách có thể ăn cùng lá ổi hoặc lá sung, vị bùi bùi chát chát của các lọai lá cây hòa quyện với thịt nem rất thu hút.

Xem thêm:   Danh sách 20 nhà hàng Ninh Bình ngon và nổi tiếng với đặc sản thu hút

ẩm thực ninh bình 9

Nem chua Yên Mạc – ẩm thực Ninh Bình

Nem chua có giá 20.000 – 30.000 VNĐ/ cái, khác nhau còn có cả nem chua được làm từ thịt dê rất dị chỉ có ở Ninh Bình.

 

Mắm tép Gia Viễn

Thêm một đặc sản nữa nếu quý khách tới du lịch Ninh Bình có thể mang về là mắm tép Gia Viễn. Loại mắm này được làm từ tép riu còn tươi, già, thân tròn nhỏ và màu xanh lam. Sau khi chế biến, người ta phải bịt kín để từ một tháng trở lên mới đem nấu chín ăn. Lúc này mắm mới ngọt nhạt, mặn mà, rất thu hút, ăn kèm với cơm nóng cứ thế hết nồi cơm khi nào không hay.

ẩm thực ninh bình 10

Giá trung bình một chai mắm tép là 100.000 VNĐ/ chai

 

Rượu cần Nho Quan

Một sản vật không thể bỏ qua, nếu quý khách không biết mua gì về làm vàng bíu cho các cụ, các cậu thì rượu cần Nho Quan là một gợi ý tuyệt vời cho quý khách. Đây là đặc sản của người dân tộc Mường, một loại rượu sử dụng gạo nếp nấu thành cơm rồi trộn đều với men và ủ trong những sành lớn ít nhất 3 tháng mới đem ra sử dụng, không hề qua quá trình chứng cất. Vị ngọt thơm nồng của rượu khiến người uống có cảm giác khoan khoái, lâng lâng nhẹ nhõm.

ẩm thực ninh bình 11

Giá thành cho một bình rượu 3 lít là 220.000 đồng

 

Với những san sớt trên đây quý khách đã tự tín hơn để làm ngay một chuyến tới vùng đất cố đô Hoa Lư thưởng thức ngay ẩm thực Ninh Bình cùng Tuấn Nguyễn Travel chưa nào. Chần chừ gì nữa nhưng mà không nhanh chân bay thẳng tới Ninh Bình ngay nào. Chúc quý khách có chuyến đi vui vẻ nhé!!!

Nhã Trúc

About ninhbinhtravel

Check Also

U tuyến giáp lành tính có nên mổ không?| BS Trần Hữu Tuấn, BV Vinmec Times City

utuyengiap #dieutriutuyengiap #tuyengiap Bệnh lý tuyến giáp lành tính là các u tuyến giáp lành …