Du lịch Ninh Bình ngắm cảnh, ăn tái dê và cơm cháy

Ninh Bình vài năm gần đây là nơi tới hút khách cuối tuần từ Hà Nội, với nhiều địa danh nổi tiếng và những đặc sản ngon khó cưỡng.

Xem thêm Du lịch Ninh Bình

Cách Hà Nội 93 km về phía Nam, Ninh Bình là điểm du lịch được nhiều người lựa chọn cho mỗi mùa hè hay những kỳ nghỉ cuối tuần. khách du lịch có thể dành khoảng 2 – 3 ngày để thăm thú cũng như tận hưởng danh lam thắng cảnh kỳ thú và nhiều hang động nổi tiếng ở đây.

thời khắc thích hợp để lên đường du lịch Ninh Bình

tham quan tới Tràng An, Tam Cốc – Bích Động sẽ thích hợp cho những ngày hè oi nóng, những tham quan cuối tuần hay kỳ nghỉ lễ ngắn ngày. Các lễ hội văn hóa ở Ninh Bình chủ yếu diễn ra vào mùa xuân, với 74 lễ hội truyền thống và 145 hội làng mang đậm yếu tố dân gian, thắm thiết văn hoá vùng đất châu thổ sông Hồng. Nếu muốn hòa mình vào không khí giáng sinh tại Nhà thờ đá Phát Diệm thì khách du lịch hãy tới vào chính đêm Noel 24/12.

di-ninh-binh-ngam-canh-an-tai-de-va-com-chay--1-ivivu

tự nhiên ưu ái tặng thưởng cho Ninh bình không gian khoáng đạt với non xanh nước biếc thơ mộng, trữ tình.

Phương tiện vận chuyển

Nếu chủ động vận chuyển bằng phương tiện cá nhân (xe máy, ô tô), cần xem xét đảm bảo an toàn: phanh, lốp, xích… và mang theo toàn diện hồ sơ quan yếu, ngừa bắn véc tơ vận tốc tức thời ở một số chốt.

Nếu đi bằng xe khách, tàu: Xe khách chất lượng cao từ Mỹ Đình, Giáp Bát đi Ninh Bình khoảng 30 phút/chuyến. thời kì: 2 tiếng. Giá vé: 40.000 – 45.000 đồng/vé ngồi điều hòa, giường nằm 140.000 đồng/vé.

Tàu Thống Nhất tuyến Hà Nội – Sài Gòn qua Ninh Bình: Có các tàu SE5, SE7, SE8, TN1, TN2 với các sườn giờ 6h15, 10h5, 15h45… thời kì khoảng 2 tiếng 30 phút. Giá vé từ 30.000 tới 50.000 đồng/người.

tạm cư tại Ninh Bình

Ninh Bình có rất nhiều motel từ dân dã tới KS sang trọng. Tùy vào điều kiện nhưng mà du khách có thể tìm phòng thích hợp. Giá phòng từ 300.000 tới 2.500.000 đồng/ngày đêm.

Một vài gợi ý: KS Hoàng Sơn Peace (yên tĩnh, tiện nghi), KS Thùy Anh (gần khu mua sắm), KS Thanh Bình (gần khu ăn uống), KS Tràng An (nằm ở trung tâm TP), KS nước non (gần khu vui chơi), Queen Hotel (gần ga tàu)… Ngoài ra, còn có các khu nghỉ dưỡng cao cấp như Emeralda Hotel – Resort & Spa ở Vân Long có giá khoảng hơn 2 triệu đồng/đêm.

Ở Cúc Phương: Cúc Phương Resort (đẹp và yên tĩnh), KS Hoàng Sơn Hòa Bình (đường Trịnh Tú, khoảng 800.000 đồng), Cúc Phương Hotel (gần KDL Cúc Phương, khoảng 1,4 triệu đồng), Square Hotel (trong TP khoảng 700.000 đồng)…

Ở Tam Cốc Bích Động: Châu Sơn Hotel (gần KDL, khoảng 230.000 đồng), Thế Long Hotel (khoảng 400.000 đồng), Tam Cốc Garden (khu nghỉ dưỡng, gần 2 triệu đồng).

Xem thêm danh sách KS Ninh Bình giá chỉ từ 259.000 VND

Một số điểm tham quan

1. Cố đô Hoa Lư

Cố đô Hoa Lư gắn với sự nghiệp ba triều đại Đinh – Lê – Lý, là kinh đô của quốc gia phong kiến tập quyền trước tiên ở VN, hiện còn nhiều di tích cung điện, đền, chùa, lăng tẩm… nên vùng đất này được coi là “địa linh” với nhiều danh nhân đất Việt nổi tiếng.

2. Chùa Bái Đính

Không chỉ có vẻ đẹp uy nghiêm, trầm tư, chùa Bái Đính còn vô cùng nguy nga, hoành tráng. Đây là điểm du lịch tâm linh xác lập được nhiều kỷ lục số 1, không chỉ trong nhưng mặc cả ngoài nước: Bộ Tam Thế bằng đồng lớn nhất VN, hành lang La Hán dài nhất, chùa có pho tượng Phật Thích Ca bằng đồng cao và nặng nhất, chuông đồng lớn nhất… Ngoài ra, khi tới đây đang lưu giữ nhiều viên ngọc xá lợi, báu vật quý của Phật. Chùa Bái Đính cũng là nơi tổ chức Đại lễ cung nghinh xá lợi Phật từ Ấn Độ về VN 2010.

di-ninh-binh-ngam-canh-an-tai-de-va-com-chay--2-ivivu

Bái Đính là điểm du lịch tâm linh xác lập được nhiều kỷ lục số 1 VN và Đông Nam Á.

3. Chùa Bích Động

Là một ngôi chùa cổ, dáng nét trang nghiêm mang đậm tính phương Đông với núi, động và chùa đan quyện, hài hòa lại ẩn hiện giữa những cây đại thụ xanh lè làm cho cảnh trí ở đây càng thêm thâm nghiêm, huyễn hoặc. nhà cửa kiến trúc cổ này được xây dựng theo kiểu “Tam” Hán tự, ba tòa không liền nhau, tam cấp theo sườn núi, phụ thuộc thế núi từ dưới lên tạo thành ba ngôi chùa riêng biệt là Hạ, Trung và Thượng. Nhờ vậy chùa, núi và động phối hợp hài hòa với nhau, ẩn hiện giữa những vòm cây đại thụ xanh lè.

4. Núi nước non

Còn gọi là núi Dục Thúy nằm ở đông bắc thị xã Ninh Bình, cao khoảng 70m, đỉnh núi tương đối bằng vận. Núi nằm ở té ba sông Đáy và sông Vân Sàng đã tạo nên vẻ đẹp sơn thủy hữu tình cho thị xã Ninh Bình. khi tới đây có hơn 40 bài thơ của các danh nhân lịch sử tạc trên vách đá.

5. Khu sinh thái Tràng An

Là KDL sinh thái nằm trong Quần thể di sản toàn cầu Tràng An, vốn được gọi là thành Nam của kinh đô Hoa Lư xưa, nay là cố đô Hoa Lư. Với hệ thống dãy núi đá vôi có tuổi địa chất khoảng 250 triệu năm, qua thời kì dài phong hóa vì sự chuyển đổi của trái đất, khí hậu, hồ tiến, hồ thoái đã mang trong mình hàng trăm thung lũng, hang động, hồ đầm… Tràng An đã được xếp hạng di tích quốc gia khác nhau quan yếu và UNESCO vừa xác nhận là di sản toàn cầu kép.

di-ninh-binh-ngam-canh-an-tai-de-va-com-chay--3-ivivu

Tràng An, “Thành xây khói biếc, Non phơi bóng vàng”.

6. Vườn quốc gia Cúc Phương

Cách Hà Nội hơn 120 km về phía Tây Nam. Rừng có diện tích 22,2 ha, trong đó ba phần tư là núi đá vôi cao từ 300 – 600 m so với mặt hồ. Cúc Phương có 71 loài thú, 319 loài chim, 33 loài bò sát, 16 loài lưỡng thê, nhiều thú quý như: gấu, ngựa, lợn lòi, báo…khi tới đây có khu chăn nuôi bán tự nhiên nhằm bảo tồn một số loài động vật quý hiếm như nai, khỉ vàng, sóc bay… Cúc Phương còn là nơi hội tụ của nhiều loài sâu bọ, hàng trăm loài chim lạ, đẹp và quý hiếm. tới đây du khách sẽ được trải nghiệm dịch vụ tắm bùn, tắm nước khoáng Kênh Gà.

7. Nhà thờ đá Phát Diệm

Cách Hà Nội 130 km về phía Nam và cách TP Ninh Bình 28 km về phía Đông Nam, nhà thờ đá Phát Diệm là một tuyệt bút về kiến trúc được xây dựng từ năm 1875 tới năm 1899. Đây là một quần thể kiến trúc kiểu Đình chùa Phương Đông, phối hợp với lối kiến trúc Gôtic của nhà thờ Phương Tây bao gồm: Ao hồ, Phương Đình, nhà thờ lớn, các nhà thờ cạnh, Nhà thờ đá, hang đá…

Lễ hội rực rỡ trong năm

Lễ hội Trường Yên

Diễn ra hàng năm vào ngày 10 tháng 3 âm lịch trên mảnh đất cố đô Hoa Lư của nước Đại Cồ Việt xa xưa, để tưởng vọng công đức của 2 vị vua Đinh và vua Lê.

Lễ hội Yên Cư

Diễn ra vào ngày 20 tháng 8 âm lịch ở xã Khánh Cư, huyện Yên Khánh. Điều khác nhau ở trong lễ hội này là cá kéo về quần tụ ở đây như mừng hội.

7 đặc sản không thể bỏ qua

Ngoài những di tích lịch sử có giá trị, phong cảnh tự nhiên hữu tình, mảnh đất Ninh Bình còn thu hút du khách vì những món ăn lạ mắt, ngon mồm nhưng mà đậm nét dân dã Bắc Bộ. Nơi đây nổi tiếng với các đặc sản như cơm cháy, gỏi cá nhệch, nem Yên Mạc, ốc núi, canh chua cá rô, miến lươn, dứa Đồng Giao… Trong các đặc sản Ninh Bình thì thịt dê núi là nổi tiếng nhất.

Cơm cháy

Cơm cháy là một trong những đặc sản ẩm thực nổi tiếng nhất của Ninh Bình, khác với các vùng khác từ cách chiên cho tới nước sốt đi kèm. Cơm cháy ngon có màu vàng nhạt, đều hạt, giòn nhưng mà vẫn dẻo, vị bùi, phệ nhưng mà không ngán.

di-ninh-binh-ngam-canh-an-tai-de-va-com-chay--4-ivivu

Cơm cháy Ninh Bình chấm với chén nước sốt lạ nhưng mà ngon. Ảnh: Kim Anh

Gỏi cá nhệch Kim Sơn

Trong tỉnh Ninh Bình có nhiều nơi giới thiệu món ăn này, nhưng gỏi cá nhệch ở Kim Sơn được coi là ngon nhất. Để chế biến ra món ăn rực rỡ gỏi cá Nhệch này cần một chuỗi nhiều khâu khôn cùng kỳ công. Món ăn này mang hương thơm bùi bùi của gạo nếp rang, vị chua thanh thanh của dấm xen vào cái vị cay ấm của gừng với tỏi, ớt, tiêu, sả. Gỏi cá nhệch thơm và bùi, có mùi vị rất đặc trưng, ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên.

Tái dê Hoa Lư

Bên cạnh tái dê, người Hoa Lư còn chế biến nhiều món khác như: Nem dê, dê hấp, nướng, tiết canh dê… nhưng món tái dê vẫn đứng nhất bảng. Cái ngon của tái dê ngoài bí quyết chế biến khôn khéo còn ở gia vị, gia giảm. Đó là các loại lá, quả ăn kèm theo và khác nhau là món tương gừng. Tái dê vừa là món ăn quyến rũ sử dụng bồi dưỡng thân thể, vừa là bài thuốc chữa bệnh vì lẽ dê có chứa dược liệu rất quý.

Nem Yên Mạc

Nem Yên Mạc được truyền lại từ đời nào không rõ, nhưng những người sành ăn ở đây đã biết tới từ lâu. Ngày nay, nem Yên Mạc đã vươn xa, có mặt ở nhiều KS, nhà hàng cả trong và ngoài tỉnh. Nem Yên Mạc do được tinh luyện khá công phu, sợi nem nhỏ, đỏ hồng, rời, tươi ướp với gia vị và lá ổi tàu để được hàng tuần. Nem Yên Mạc phải ăn kèm với chút lá ổi, lá sung, cùng rau thơm cuộn lại, chấm với nước mắm chanh, cho thêm một ít ớt, tỏi và hạt tiêu. Như vậy người ăn mới cảm nhận đủ vị ngọt, cay của hương vị khác nhau của món ăn này.

Ốc núi

Ốc núi có nhiều ở các dãy núi đá vôi thuộc thị xã Tam Điệp, Yên Mô, Nho Quan. Chúng thường chỉ xuất hiện từ tháng 4 tới tháng 8 hàng năm, tức là vào mùa mưa, khi thời tiết ẩm ướt. Thức ăn chính của ốc này là những loại cây trồng mọc hoang trên núi trong đó có cả những cây thuốc quý. Vì vậy khi sơ chế người ta chỉ rửa qua vì cho rằng trong người con ốc mang nhiều vị thuốc. Thịt ốc núi dai, giòn, ngọt. Ốc núi có thiết chế trở thành nhiều món như hấp gừng, xào sả ớt, trộn gỏi…

di-ninh-binh-ngam-canh-an-tai-de-va-com-chay--5-ivivu

Ốc núi luộc Ninh bình chắc thịt, thơm hương. Ảnh: Hương Chi

Canh chua cá rô

Xã Trư­ờng Yên, huyện Hoa Lư là vùng đất có nhiều hang động, có loại cá rô to và phệ. Cá rô đư­ợc chế biến để nấu món canh chua, đây là món ăn đặc sản của vùng núi đá vôi ven đồng chiêm trũng. Món canh chua này khi chế biến không thể thiếu nước dưa chua để khử mùi tanh và tạo nên vị thanh thanh thú vị. khách du lịch sẽ khó lòng quên được vị ngọt ngọt, hơi chua chua của n­ước dư­a cải, ngọt mát của cà chua, đậu phụ, ngậy, bùi, giòn và thơm của cá rô đồng.

Miến lươn

Cùng với cơm cháy, tái dê, miến lươn cũng là món đặc sản nổi tiếng ở Ninh Bình. khách du lịch có thể thưởng thức món ăn này tại 3 nhà hàng gần nhau ở té tư đường Trần Hưng Đạo, TP Ninh Bình, một ngả ra chợ Rồng, một ngả vào bệnh viện tỉnh. Hương thơm của món miến lươn lan toả ngọt ngào ra khắp một không gian rộng nơi đây như mời chào khiến du khách khó có thể bỏ qua mỗi khi có dịp tới Ninh Bình.

tiến thưởng mang về

tới Ninh Bình, khách du lịch có thể mua đặc sản cơm cháy, rượu Kim Sơn hoặc những vật lưu niệm nhỏ như bùa may mắn, vòng tay, hạt đậu… ở chùa bái Đính về làm tiến thưởng.

Lưu ý

Vào mùa du lịch, khách du lịch nên gọi điện đặt phòng trước để tránh tình trạng cháy phòng.

Trong chùa Bái Đính có rất nhiều hàng quán, tuy nhiên những hàng đó thường bán đắt hơn so với bên ngoài. Vì thế nếu khách du lịch muốn tiến thưởng, hay đặc sản bái đính (nhu cơm cháy, các loại bánh… ) về làm tiến thưởng thì nên đi xuống dưới núi, ở đó sẽ bán rẻ hơn.

Thắng cảnh Ninh Bình phần nhiều là quần thể hang động, vì thế nếu muốn tham quan tất cả trong một tham quan, khách du lịch nên đi khoảng 3 – 4 ngày để mày mò hết vẻ đẹp nơi đây.

Theo Ngôi Sao

Một số KS Ninh Bình được yêu thích tại iVIVU.com:

KS quang quẻ Dũng Ninh Bình (Giá chỉ từ 496.000 VND)

KS Cánh Diều Ninh Bình (Giá chỉ từ 317.000 VND)

Resort Emeralda Ninh Bình (Giá chỉ từ 2.015.000 VND)

KS Vissai Ninh Bình (Giá chỉ từ 837.000 VND)

***

Tham khảo: kinh nghiệm đi chơi iVIVU.com

tiến công giá bài viết này

Loading...Loading…
Xem thêm:   Vườn quốc gia Cúc Phương
x

Check Also

‘Lạc trôi’ Ở Sapa Clay House Decor Xinh Xắn, View Cực Chill

Sapa Clay House được biết tới là một thiên đường nghỉ dưỡng tuyệt vời nằm ...