8 đặc sản Ninh Bình ngon tuyệt khiến du khách quên đường về

Thứ Bảy, ngày 09/09/2017 19:04 PM (GMT+7)

vững chắc những món ăn nơi đây sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính khó nết nhất.

miếng cơm cháy 





Đây là món nổi tiếng nhất ở Ninh Bình, được làm từ 100% gạo thuần chất. Miếng miếng cơm cháy chiên có màu vàng nhạt, thơm mùi gạo đặc trưng, vị bùi lớn của ruốc, ăn nhiều nhưng không thấy ngán. miếng cơm cháy là món ngon từ trẻ nhỏ cho tới người lớn đều yêu thích.


Tái dê Hoa Lư




Đặc sản khiến du khách quên đường về khi đến Ninh Bình - 2


Thịt dê ở đây thì ngon miễn bàn, món nào chế biến từ dê cũng đều lôi cuốn không thể từ khước. Món tái dê là món ngon nhất, đứng đầu bảng. Thịt dê săn chắc, ít mỡ, thịt thơm ngon được gói trong lá sung để tạo vị bùi, ăn kèm còn có khế chua, chuối chát. Vì vậy, món ăn này có vị chát, chua, bùi và cả vị thơm ngọt.


Cá rô đồng nấu chua    




Đặc sản khiến du khách quên đường về khi đến Ninh Bình - 3


Đây là một đặc sản dân dã nổi tiéng của vùng núi đá vôi. Những con cá rô to lớn, chắc thịt được nấu cùng với rau cải muối chua và đậu phụ làm nên một thứ nước sử dụng chua dịu, ngọt mát vô cùng lôi cuốn.


Miến lươn




Đặc sản khiến du khách quên đường về khi đến Ninh Bình - 4


Lươn ở Ninh Bình được sử dụng làm miến phải là loại lươn cốm, lưng nâu hồng, bụng vàng rộm, con hơi nhỏ nhưng thịt rất thơm và săn chắc. Miến lươn thường ăn kèm hoa chuối để làm nên vị thanh dịu, không bị tanh. Nước sử dụng của miến rất khác lạ, được nấu từ chính xương lươn nên rất đậm vị, đặc sánh và vô cùng thơm ngon.

Xem thêm:   Du lịch Ninh Bình thưởng ngoạn 10 nơi tới ‘núi sông hữu tình’ nhất trời nam


Cá kho gáo




Đặc sản khiến du khách quên đường về khi đến Ninh Bình - 5


Gáo là một cây tầm nổi mọc ở ven suối, ngoài việc có tác dụng làm thuốc chữa bệnh thì gáo còn được sử dụng để nấu bếp rất ngon. Quả gáo có vị chua, hơi ngọt và có mùi thơm nên khi kho với cá sẽ làm mất đi vị tanh của cá. Chính vì thế nhưng cá kho gáo là một món ăn rất dị, có hương vị rất khác lạ.


Bún mọc Tố Như




Đặc sản khiến du khách quên đường về khi đến Ninh Bình - 6


Bún mọc có nhiều nơi nhưng ngon nhất phải tới Tố Như. Mọc ở đây làm kỳ công nên rất ngọt thịt, mềm nhưng không ngấy. Nước sử dụng bún mặn mòi ngọt tự nhiên do ninh xương. Một tô bún ngon phải thêm vài lát chả bò, ít hành ngò và phải ăn kèm với rau sống. 


Xôi trứng kiến




Đặc sản khiến du khách quên đường về khi đến Ninh Bình - 7


Trứng kiến lớn ngậy rất giàu chất dinh dưỡng. Vào tháng 2 hằng năm, mùa sinh sản của kiến thì người ta mới đi thu hoạch trứng kiến về chế trở thành nhiều món ngon. Xôi trứng kiến là sự phối hợp giữa lớp xôi dẻo, thơm của gạo nếp hương cùng với vị beo lớn của trứng, tạo nên một món ăn vô cùng xa lạ nhưng không kém phần lôi cuốn.


Mắm tép Gia Viễn




Đặc sản khiến du khách quên đường về khi đến Ninh Bình - 8


tới với Ninh Bình, du khách đừng bỏ qua thời cơ mua cho mình vài hũ mắm tép. Mắm tép ở đây ngon có tiếng, là món vàng biếu rất có ý nghĩa. Mắm tép thơm, mặn mòi vị ngọt đặc trưng của tép tươi với màu đỏ tươi thích mắt.

Xem thêm:   Tư vấn những quán ăn ngon rẻ ở Bái Đính Ninh Bình


Không thể cưỡng lại nổi những đặc sản ngon mê ly này của Hưng Yên

Du khách sẽ có dịp thưởng thức những đặc sản từ dân dã tới cự phách chỉ cần một lần đặt chân tới Hưng Yên.


x

Check Also

Danh thắng Tràng An phong cảnh hữu tình.

Du lịch Ninh Bình đón bằng di sản UNESCO cho danh thắng Tràng An

Lễ đón Bằng của UNESCO ghi danh Quần thể Danh thắng Tràng An là Di ...