13 món ăn đặc sản Ninh Bình mua về làm vàng nổi tiếng khắp mọi miền ⋆ innotour.vn

Ninh Bình – mảnh đất cố đô, nơi còn vương lại những vết tích phụ thân ông ngàn năm lịch sử, nơi có ngôi chùa Bái Đính ngun ngút khói hương trầm lặng, nơi có những hang động kỳ ảo soi mình trên những hồ nước mênh mông. Ninh Bình – mảnh đất núi non hữu tình ấy kiên cố sẽ đưa du khách từ những điều kỳ thú này tới những sức thu hút kia. Trong đó, văn hóa ẩm thực là một điều không hề nhỏ góp phần làm nên sức thu hút của vùng đất cố đô đầu trước tiên VN. Chúng ta cùng điểm qua 13 đặc sản Ninh Bình mua về làm vàng nổi tiếng ở Ninh Bình trong nội dung bài viết dưới đây nhé!

10 món ăn đặc sản Ninh Bình nổi tiếng khắp mọi miền

1. Miến lươn

Lươn Ninh Bình có kích thước nhỏ thôi nhưng thịt lại rất săn chắc và rất thơm. Lươn đem nấu miến rồi sử dụng kèm hoa chuối để tạo nên vị thanh dịu khó cưỡng lại được.

13 món ăn đặc sản Ninh Bình mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

2. núi

Với lợi thế nhiều núi đá vôi, ở Ninh Bình nuôi thả rất nhiều dê tự nhiên. Dê được chế trở thành rất nhiều món khác nhau, ngon nhất phải kể tới món dê tái chanh, dê nướng kiểu Nga,…

Đối với thịt dê núi, người Ninh Bình khi chế biến phải nắm vững kỹ thuật chế biến từ khâu thui lông dê tới chế biến thịt dê để không còn mùi hôi đặc trưng của loài dê nữa.

Xem thêm:   ​Về Ninh Bình ăn cơm cháy thịt dê

13 món ăn đặc sản Ninh Bình mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

3. Cơm cháy ruốc

Xuất hiện từ hơn 100 năm trước, cơm cháy ruốc ngày nay đã là một món ăn đặc sản nổi tiếng khắp Ninh Bình. Đơn sơ và giản dị nhưng miếng cơm cháy chiên trên chảo dầu vàng rộm, đặm đà và giòn tan thì ai cũng thích. Món ăn này có thể chấm nước tương, ăn kèm hành phi hoặc ruốc tùy theo thị hiếu của từng người, ai tới Ninh Bình cũng mua về làm vàng cho người thân.

13 món ăn đặc sản Ninh Bình mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

4. Xôi trứng kiến

Xôi trứng kiến là món ăn lạ mồm, không phải ở đâu cũng có và không phải mùa nào cũng có. Những mùa kiến sinh sôi, người Ninh Bình lấy tổ kiến về lọc lấy phần trứng, rửa tinh khiết rồi nêm nếm gia vị, rán với mỡ gà vàng ươm cho chín tới rồi đem hấp chung với xôi.

Xôi trứng kiến dẻo thơm, trứng kiến mập ngầy ngậy và còn thoáng hơi mỡ gà, hành phi làm cho ai một lần nếm thử sẽ không bao giờ quên.

13 món ăn đặc sản Ninh Bình mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

5. Gỏi cá nhệch

Cứ vào mùa mưa ngâu độ tháng 2 trở đi, du lịch Ninh Bình quý khách sẽ có thời cơ thưởng thức món gỏi cá nhệch thơm ngon nổi tiếng không hề thua kém. Cá nhệch rất khó tiến công bắt nhưng thịt rất ngon, thịt có mùi thơm và bùi, làm gỏi thì vô cùng đúng điệu.

13 món ăn đặc sản Ninh Bình mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

6. Bún mọc

Bún mọc ở đâu cũng có nhưng ở Ninh Bình lại mang một nét đặc trưng riêng biệt. Bún mọc Ninh Bình có mọc nấm mèo, thêm chút thịt lợn rồi hành hoa, sả và ớt tươi, đặm đà và cay nồng đều đủ cả.

Xem thêm:   Pháp Luật Plus - Du lịch tâm linh vì sự phát triển vững chắc trên vùng đất cố đô

13 món ăn đặc sản Ninh Bình mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

7. Cá kho gáo

Quả gáo với vị hơi chua, hơi chát được lót dưới lớp cá rồi đem kho tạo nên một hương vị mới rất đặc trưng và cuốn hút cho món cá kho, ai an rồi sẽ nhớ mãi không quên.

13 món ăn đặc sản Ninh Bình mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

8. Cua đồng rang lá lốt

Cua đồng rang lá lốt – món ăn thoáng hơi xưa trên miền quê nghèo VN nhưng lại đủ sức thu hút, lôi cuốn thực khách ngày nay. Món ăn chế biến đơn giản nhưng chính cái đặm đà, ngọt ngào ấy nhưng có thể phối hợp nhiều món ăn khác ngon hơn.

13 món ăn đặc sản Ninh Bình mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

9. Bánh trôi

Với bí quyết riêng trong việc phối hợp đường, mật, lạc khô và mùi hương từ lá cúc, hoa bưởi, bánh trôi Ninh Bình thu hút hơn ở xứ khác, thanh tao cuốn hút lữ khách phương xa.

13 món ăn đặc sản Ninh Bình mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

10. Rượu cần Nho Quan

Rượu cần Nho Quan là loại rượu được tuân theo phương pháp truyền thống, ủ trong chum sành suốt 3 tháng nhưng không hề nấu bằng lửa. Rượu phối hợp giữa vỏ cây mun cùng với củ giềng, gừng, lá ổi xanh nên hương vị hòa quyện nồng nàn đặc trưng làm bao người ngây ngất khi có dịp thưởng thức.

13 món ăn đặc sản Ninh Bình mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

Du lịch Ninh Bình mua gì về làm vàng?

1. Mắm tép Gia Viễn

Mắm tép Gia Viễn là một trong những đặc sản nổi tiếng của Ninh Bình, thường đ­ược nhiều du khách chọn làm vàng cho người thân, bè quý khách. Những con tép riu thân nhỏ đem rửa tinh khiết, để khô rồi đem ủ với muối, với thính trong chum sành trên một tháng mới đem nấu chín ăn. Mắm tép có đỏ tư­ơi, có mùi thơm ngọt và hương vị rất thu hút, có thể ăn kèm với rất nhiều món ăn.

Xem thêm:   Tour Ninh Bình 1N: Hoa Lư - Tam Cốc - Hang Múa - Buffet Trưa chỉ với 1.190.000 đồng/khách

13 món ăn đặc sản Ninh Bình mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

2. Nem chua Yên Mạc

“Yên Mạc đặc sản nem chua
Tiệc tùng đình đám thường mua về sử dụng”

Yên Mạc nổi tiếng với nem chua cổ truyền được chế biến công phu, sợi nem nhỏ, đỏ hồng, tươi ngon và được ướp hoàn toản các loại gia vị và lá ổi tàu để được hàng tuần, mua về làm vàng cho người thân hay để dành đãi khách dịp lễ Tết đều được.

13 món ăn đặc sản Ninh Bình mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

3. Nem dê

Nem dê là món ăn quyến rũ miễn bàn lại vừa mát, bửa dưỡng thân thể. Nem dê có vị hơi chua chua ngọt ngọt, thơm nồng vị của núi rừng, bảo quản được lâu nên có thể mua về làm vàng cho người thân thưởng thức thử món ăn đặc sản Ninh Bình này.

13 món ăn đặc sản Ninh Bình mua về làm quà nổi tiếng khắp mọi miền

Khi nhắc tới ẩm thực của đất cố đô Ninh Bình, không thể nào bỏ qua bất kỳ món ăn nào trong danh sách trên đây. Thế nên, có dịp du lịch Ninh Bình, nhất định phải thưởng thức hết những món ăn đặc sản Ninh Bình mua về làm vàng nhưng InnoTour tổng hợp giới thiệu này nhé!

Tags:Ẩm thực Ninh Bình, Ninh Bình

About ninhbinhtravel

Check Also

Ẩm Thực Vị Quê Cỗ Thịt Dê Cả Con Ngon Nhất Quê Lúa Thái Bình/Mùi Khói Bếp

Ẩm Thực Vị Quê Cỗ Thịt Dê Cả Con Ngon Nhất Quê Lúa Thái Bình/Mùi …